Рассмотрено гостиничное предприятие и его место в экономической и социальной сфере Освещены психологические аспекты, особенности управления качеством услуг и персоналом в сфере гостиничного бизнеса Проанализаудюрированы функциональная и организационная структуры, логистическая система, эффективность управления гостиничным предприятием Включен глоссарий терминовДопущено Советом Учебно-методического объединения вузов России по образованию в области менеджмента в качестве учебнбгюягого пособия по дисциплине специализации специальности «Менеджмент организации»Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Сфера обслуживания», «Менеджмент», специальностям «Социально-культурный сервис и туризм» и «Менеджмент организации» Представляет интерес для руководителей и менеджеров гостиничных предприятийПредоставление Произведения Пользователям осуществляется ООО "ЛитРес" Предоставление Произведения Пользователям осуществляется ООО qборъж"ЛитРес".
